El secreto de la comida exitosa radica en la cocina, precisión. Esta es la filosofía a través de la cual desarrollamos nuestros cuchillos de la Academia. Hecho de acero inoxidable mate, monobloque forjado, perfectamente equilibrado y con un afilado extremo. Una adhesión que no es de Slip permite que se use de manera completamente segura.

La serie de la Academy Chef se distingue mediante el manejo y el diseño exclusivo, que se puede combinar con cualquier contexto. Sugirió el chef de la estrella Michelin Bruno Barbieri.

 

Un cuchillo Santoku de acero inoxidable forjado y satinado, generalmente un japonés, cuyo nombre se traduce en el lenguaje de origen significa tres virtudes, es ideal para cortar carne y pescado crudo, filete o deshuesado con excelente suavidad. Empacado en una elegante caja de regalo.

 

Espátula: 18 cm

 

Longitud: 31 cm

 

Peso: 0.13 kg